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sabato 29 ottobre 2016

Vuoi perdere peso? Niente di più facile, mangia cioccolato!

Vuoi perdere peso? Niente di più facile, mangia cioccolato!
Cioccolato a colazione per perdere peso., chi lo avrebbe mai detto?
Il buon umore per perdere giro vita e soddisfare qualcge peccatuccio di gola.
La colazione è infatti il pasto più importante della giornata, soprattutto se è abbondante e con una bella fetta di torta al cioccolato.
Una colazione che abbia un alto contenuto calorico protegge dal diabete, dall’ipertensione e da problemi cardiovascolari secondo i ricercatori dell’Università di Tel Aviv (TAU).

Il metabolismo è influenzato, ricerche lo hanno dimostrato, dal ritmo circadiano del corpo, il processo biologico che il corpo segue su un ciclo di 24 ore.
Quindi oltre a ciò che si mangia è molto importante anche l’ora in cui si mangia, dice la Prof. Daniela Jakubowicz della Sackler Faculty of Medicine di TAU e Diabetes Unit al Wolfson Medical Center.
In un recente studio, ha scoperto che coloro che fanno il più grande pasto quotidiano a colazione hanno di gran lunga maggiori probabilità di perdere peso e giro vita rispetto a quelli che mangiano tanto la sera a cena.

La colazione deve essere abbondante ha mostrato livelli significativamente più bassi di insulina, glucosio, trigliceridi per tutta la giornata, ciò si traduce in un minor rischio di malattie cardiovascolari, diabete, ipertensione e colesterolo alto. Se si spera di perdere peso o semplicemente rimanere in buona salute, ciò che si mangia è un fattore cruciale.
Il buon cibo mette di buon umore, è risaputo, e ora anche scientificamente provato. Ha effetti benefici anche sul giro vita, fornisce energia e scongiura dalle malattie. Ora un ricercatore dell’Università di Tel Aviv ha scoperto che non è solo ciò che si mangia – ma quando.
Cioccolato a colazione

I partecipanti al test hanno fatto abbondanti colazioni in cui erano compresi dolci, come un pezzo di torta al cioccolato o un biscotto, ed hanno mostrato bassi livelli di insulina, glucosio, trigliceridi. Questi risultati, pubblicati di recente sulla rivista Obesity, indicano che uno stile di vita sano e una riduzione dell’obesità si possono ottenere mangiando in opportuni momenti della giornata.
Lo studio è stato condotto su 93 donne obese divise in due gruppi che ha consumato complessivamente 1400 calorie al giorno per 12 settimane.

venerdì 30 settembre 2016

Torta al cioccolato con glassa al caffè farcita con la crema all’arancia

Un dolce elaborato per festeggiare un evento molto importante?
Torta al cioccolato con glassa al caffè farcita con la crema all’arancia, un successone!

Ingredienti per la torta al cioccolato:

  • 6 uova,
  • 200 gr burro, 
  • 350 ml di latte,
  • 250 gr di zucchero,
  • 400 gr di farina,
  • 75 gr di cacao,
  • 100 gr di gocce di cioccolato,
  • 2 bustine di lievito per dolci.
torta con glassa al caffè


Procedimento:

- Per prima cosa fate sciogliere il burro in un pentolino e lasciate raffreddare.
- Iniziate a lavorare le uova con lo zucchero all’interno della ciotola della planetaria oppure con uno sbattitore fino a creare un composto chiaro e gonfio, aggiungete il latte e il burro fuso.