Torta al cioccolato con glassa al caffè farcita con la crema all’arancia

Un dolce elaborato per festeggiare un evento molto importante?
Torta al cioccolato con glassa al caffè farcita con la crema all’arancia, un successone!

Ingredienti per la torta al cioccolato:

• 6 uova,
• 200 gr burro, 
• 350 ml di latte,
• 250 gr di zucchero,
• 400 gr di farina,
• 75 gr di cacao,
• 100 gr di gocce di cioccolato,
• 2 bustine di lievito per dolci.

Procedimento:

- Per prima cosa fate sciogliere il burro in un pentolino e lasciate raffreddare.
- Iniziate a lavorare le uova con lo zucchero all’interno della ciotola della planetaria oppure con uno sbattitore fino a creare un composto chiaro e gonfio, aggiungete il latte e il burro fuso.

Torta con pesche e farina di grano saraceno

Siamo nel pieno periodo feriale e in vacanza oppure a casa possiamo provare a pasticciare e preparare qualche cosa di inconsueto e stagionale, una buona torta con le pesche!
Oggi vi propongo:

TORTA CON PESCHE E FARINA DI GRANO SARACENO

INGREDIENTI:

- 150 g di farina 00;
- 100 g di farina di grano saraceno;
- 250 g di ricotta;
- 160 g di zucchero;
- 3 uova;
- 3 pesche;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- zucchero a velo.